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腰越のナポリタン～味付けはケチャップとオリーブオイルだけ～
- koshigoedai
- 2015年11月23日
- 読了時間: 1分
腰越のナポリタン
材料(2人前)
パスタ 200ｇ
厚切りベーコン 2枚分
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
ケチャップ フライパンを5往復分(約大さじ2～3)
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
故障 適量
➀厚切りベーコンを食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、ピーマンは半分に切って種を取り、細切りにする。
②鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ひとつまみの塩とパスタを入れ、茹で時間より1分少ない時間で茹でる。
③フライパンにオリーブオイル・➀の材料を入れ、中火で炒める。全体に火が通ったら②の鍋のゆで汁をお玉一杯分入れて弱火にする。
④パスタが茹で上がったら、③に移し、強火にして全体にまず馴染ませる。そして、フライパンの面に対して全体的にケチャップを5往復かけ、ざっくりと炒め和えたらお皿に盛り付ける。
ケチャップとオリーブオイルをガッツリ交じり合わせると、シンプルですが最高に美味しいナポリタンになります!!
ナポリタンはシンプルが一番!!
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