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カツ丼レポートVOL.4 あけぼの＠有楽町
- koshigoedai
- 2015年10月5日
- 読了時間: 1分
”丼もの”とは日本のファーストフード。
今回は日本のビジネス街有楽町にある「あけぼの」のカツ丼です。
「カツ丼 980円」
シンプルなビジュアルですが、上にのったインゲンが非常にイイ仕事してます。
以前に食べた梅林とは違い、卵は全体にはかけず煮カツと卵とじの2種類が一つの丼で食べられるカンジが面白く、卵は結構しっかりめのタイプ。
少し薄めのカツの下には薄切りの玉ねぎがあり、丼タレの塩梅もちょうどいい。
正直、過去の店舗に比べて”コレ”といった特徴の少ないカツ丼ではありましたが、ここの最強の売りは実際にカツ丼を作られている職人の方々の接客から見える人柄の良さだったと思います。
会話や動きから感じる大将の優しさと、それをサポートされている女性スタッフの機敏な動きはお店の雰囲気を一段階上げ、カツ丼の味をより美味しくさせていますね。
東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館B1F
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