腰越のナポリタン～味付けはケチャップとオリーブオイルだけ～
腰越のナポリタン 材料(2人前) パスタ 200ｇ 厚切りベーコン 2枚分 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 2個 ケチャップ フライパンを5往復分(約大さじ2～3) オリーブオイル 大さじ2 塩 適量 故障 適量 ➀厚切りベーコンを食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、ピー...
プラムのカプレーゼ ～モッツァは果物とでも相性抜群!!～
プラムのカプレーゼ 材料(2人前) モッツァレラチーズ １個 プラム 1個 ベビーリーフ 少量 塩 適宜 胡椒 適宜 オリーブオイル 適宜 ①モッツァレラチーズとプラムを同じ厚みに切り、皿に重ねて盛る。 ②上から塩・胡椒・オリーブオイルをかけ、ベビーリーフを盛る...
洋梨のタルト・タタン～キャラメリゼはしっかりと!!～
『洋梨のタルト・タタン』 材料(1ホール) 梨 3個 砂糖 40g バター 40g スポンジ生地 ◇薄力粉 60g ◇グラニュー糖 50g ◇卵 2個 ◇溶かしバター 20g ◇牛乳 15cc ①梨は皮を剥き、縦8当分にカットする。...
「ブルーチーズのリゾット」～”リゾット米”さえできれば後は簡単!!～
『ブルーチーズのリゾット』 材料(2人前) ブルーチーズ 40g パルミジャーノ・レッジャーノ 20g 米(無洗米) 1合 玉ねぎ 1/2個 生クリーム 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 顆粒コンソメ 適量 塩 適宜 胡椒 適宜...
「海老マヨとカプレーゼのブルスケッタ」～のせるだけ!!～
『海老マヨとカプレーゼのブルスケッタ』 材料(2人前) 小海老 100g トマト 1/2個 モッツァレラチーズ 1/2個 バジル 4枚 バケット 8枚 マヨネーズ 大さじ2 レモン果汁 小さじ1 オリーブオイル 適量 塩 適量 胡椒 適量...
「BBQチキンスライダー」～テンションあがるミニバーガー!!～
『ＢＢＱチキンスライダー』 材料(2人前) ミニバンズ 6個 鶏もも肉 1枚 アーリーレッド 1/4個 サニーレタス 2枚 ＢＢＱソース 大さじ2 一味唐辛子 適量 レモン果汁 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 塩 適量 胡椒 適量...
「たっぷり香草のジャーマンポテトサラダ」～パクチーをたくさん食べる!!～
『たっぷり香草のジャーマンポテトサラダ』 材料(2人前) じゃがいも 3個 ベーコン 150g 香草 30g マヨネーズ 20g 牛乳 20㏄ 胡椒 適宜 オリーブオイル 適宜 塩 適宜 ①皮をむいたじゃがいもを8等分にし、たっぷりのお湯でゆでる。...
「酒盗とアスパラガスのクリームパスタ」～珍味とクリームは相性がイイ!!～
『酒盗とアスパラガスのクリームパスタ』 材料(2人前) 酒盗 40g アスパラガス 15本 生クリーム 100㏄ 牛乳 50㏄ パスタ(スパゲッティー二) 200g オリーブオイル 適宜 塩 適宜 胡椒 適宜 下準備 1,アスパラガスを1口大に切る。...
