プラムのカプレーゼ ～モッツァは果物とでも相性抜群!!～
プラムのカプレーゼ 材料(2人前) モッツァレラチーズ １個 プラム 1個 ベビーリーフ 少量 塩 適宜 胡椒 適宜 オリーブオイル 適宜 ①モッツァレラチーズとプラムを同じ厚みに切り、皿に重ねて盛る。 ②上から塩・胡椒・オリーブオイルをかけ、ベビーリーフを盛る...
プラムのカプレーゼ ～モッツァは果物とでも相性抜群!!～
先日、某ハンバーガーショップで雨宿りのためアイスコーヒーを飲んでいると、東アジア系の家族が奥のテーブルで夕食をとっていました。 その家族の子供(5、6歳ぐらいの年子2人)がなかなかのヤンチャ坊主で、その店の椅子やカウンター、テーブルをアスレチックとして遊んでいて、なかなかの...
カツ丼レポートVOL.4 あけぼの＠有楽町
”丼もの”とは日本のファーストフード。 今回は日本のビジネス街有楽町にある「あけぼの」のカツ丼です。 「カツ丼 980円」 シンプルなビジュアルですが、上にのったインゲンが非常にイイ仕事してます。 以前に食べた梅林とは違い、卵は全体にはかけず煮カツと卵とじの2種類が一つの丼...
