カツ丼レポートVol.2 梅林＠銀座

一言にカツ丼といっても個性がある。

今回は銀座のとんかつ専門店「梅林」のカツ丼です。

「カツ丼(みそ椀,新香付)　1,000円」

オーソドックスのカツ丼ビジュアル。あえて緑がないのがかっこいいですね。

しっかりタレで煮た薄切りの玉ねぎがカツの下にたっぷりと有り、卵も固めにとじられています。

ちょうどいい厚さのカツはたっぷりとタレを衣が吸い、甘い玉ねぎとしっかりめの甘じょっぱいタレが最高にご飯を進ませます。

ここにはワンランク上の「スペシャルカツ丼」があるらしく、次回はそれにチャレンジしたいと思います＾＾